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La pizzería Sbarro, fundada en 1956 en Nueva York (Estados Unidos) por la pareja italoestadounidense Gennaro y Carmela Sbarro, se especializa en la elaboración de pizzas al estilo neoyorquino y a escala mundial tienen más de 1.000 sucursales repartidas en alrededor de 30 países. Llegó a la Argentina en el año 2021.
Se caracteriza por una excelente relación precio-calidad y por su rápido servicio. El modelo de negocio es el de autoservicio.
El costo total de una franquicia de Sbarro es de u$s150.000, de los cuales el fee de ingreso es de 25.000 dólares.
Se debe pagar un canon de publicidad de 2% mensual y 6% de regalías.
Se requiere una superficie de local de 75m2 y más de 10 empleados.-
